Sabato 24 ottobre 2026, a Torino, si terrà il workshop “Alla scoperta degli insetti edibili: cosa dice la Scienza?”, organizzato a conclusione dei progetti TOWINBAKE e newRIFF. L’incontro si svolgerà...
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All’IFW2026 è stato presentato uno studio sulla valorizzazione delle larve di Tenebrio molitor, allevate utilizzando anche sottoprodotti della lavorazione del riso. Grazie all’estrazione con CO₂ supercritica, sono state ottenute una...
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Si è recentemente concluso il congresso Internazionale Insects to Feed the World 2026 (https://www.ifw2026.org) svoltosi dal 09 al 12 giugno a Torino presso il Lingotto Conference Center. Il congresso giunto alla...
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