Sabato 24 ottobre 2026, al workshop “Alla scoperta degli Insetti edibili: cosa dice la Scienza?” ospitato da OFF TOPIC Torino sono stati presentati alcuni dei risultati di newRIFF. Il progetto,...
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Sabato 24 ottobre 2026, a Torino, si terrà il workshop “Alla scoperta degli insetti edibili: cosa dice la Scienza?”, organizzato a conclusione dei progetti TOWINBAKE e newRIFF. L’incontro si svolgerà...
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All’IFW2026 è stato presentato uno studio sulla valorizzazione delle larve di Tenebrio molitor, allevate utilizzando anche sottoprodotti della lavorazione del riso. Grazie all’estrazione con CO₂ supercritica, sono state ottenute una...
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