Ruolo: Ricercatore a tempo determinato di tipo A
Affiliazione: Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari; Università degli Studi di Torino
Mi sono laureata in Scienze Zootecniche e ho conseguito il Dottorato di Ricerca in Scienze Animali presso l’Università degli Studi di Torino. La mia attività di ricerca è relativa all’allevamento di insetti in senso proprio e nello specifico: supervisione dell’andamento dei cicli di vita di Hermetia illucens e Tenebrio molitor, determinazione dei fabbisogni nutritivi e ottimizzazione degli scarti tramite la formulazione dei substrati. Inoltre, mi occupo anche della valutazione dei prodotti derivati dall’allevamento di insetti (farine e larve vive) come ingrediente mangimistico destinato all’acquacoltura e all’avicoltura. Oltre a partecipare in modo attivo alle prove sperimentali sugli insetti e sui pesci, la mia attività di ricerca all’interno del progetto è relativa alla gestione della produzione in larga scala e alla redazione dei protocolli di trasformazione delle larve in farina.
Contatti: https://www.disafa.unito.it/do/docenti.pl/Show?_id=sbellezz#tab-profilo
Scopus: https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=57222404345
Pubblicazioni: https://orcid.org/0000-0001-8942-0682