Ruolo: Assegnista di Ricerca
Affiliazione: Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari, Università degli Studi di Torino
Ho conseguito nel 2019 una laurea triennale presso l’Università degli Studi di Bari in “Scienze Animali e Produzioni Alimentari” e nel 2021 una laurea magistrale in “Scienze Animali” presso l’Università di Torino. Dal 2021 lavoro nel gruppo di ricerca della Prof.ssa Laura Gasco presso le strutture sperimentali dell’Università di Torino. La mia principale area di ricerca è focalizzata su due specie di insetto: Hermetia illucens e Tenebrio molitor. Oltre alla gestione, implementazione e standardizzazione dei cicli di allevamento delle specie, partecipo a prove sperimentali che hanno l’obiettivo di testare e ricercare sottoprodotti e materiali di scarto di origine alimentare da impiegare come substrati di allevamento per le specie allevate (H. illucens e T. molitor) in ottica di Economia Circolare, al fine di calcolare le performance di crescita dell’insetto e l’effettiva applicabilità su scala più ampia. Sono inoltre coinvolta in attività di supervisione di studenti tirocinanti, oltre che in attività di divulgazione.
Contatti: https://www.disafa.unito.it/persone/zaira.loiotine