Nella mattinata del giorno 19 giugno 2023 presso l’Università degli Studi di Milano si è tenuto il workshop dal titolo: “Economia circolare e acquacoltura: un connubio possibile?” organizzato nel contesto del progetto newRIFF finanziato da Fondazione CARIPLO.
L’evento ha avuto lo scopo di riportare i risultati di alcuni progetti di ricerca nazionali e internazionali riguardanti l’utilizzo di fonti proteiche alternative in acquacoltura e nel settore avicolo.
Durante la mattinata i vari relatori provenienti dall’Università degli Studi di Milano, dall’Università degli studi di Torino e dall’ISPA Consiglio Nazionale delle Ricerche si sono succeduti in un clima partecipato e coinvolto moderato dalla Dottoressa Ilaria Biasato e dal Professor Jacopo Bacenetti.
Questo workshop è stato un momento di confronto che è servito a dare il via ai molteplici eventi in cui il progetto newRIFF sarà coinvolto.
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