A Magdeburg in Germania dal 13 al 14 settembre si è tenuto INSECTA 2023 una rinomata conferenza internazionale sul campo dell’allevamento e utilizzo di insetti che nel 2022 ha contato più di 230 partecipanti provenienti da 30 paesi differenti.
Un’ottima occasione per far conoscere il progetto anche internazionalmente, infatti, tra gli oltre 40 poster presenti anche quello sul progetto newRIFF dal titolo “The newRIFF project: new life for RIce by-products and agricultural wastes: insects bioconversion for Fish Feed production”.
Nel corso della conferenza due membri del team di ricerca newRIFF la Dottoressa Sara Bellezza Oddon e la Dottoressa Ilaria Biasato del Dipartimento di Agriculture, Forest and Food Sciences dell’università di Torino hanno tenuto due interventi dal titolo rispettivamente: “Iso waste-based diets as substrate for yellow mealworm larvae” e “Live insect larvae and meat quality in broiler chickens: can the different cooking methods influence meat proximate composition?”.
In conclusione, l’INSECTA 2023 ha rappresentato un importante passo avanti nella promozione del progetto newRIFF e nella diffusione delle conoscenze sull’uso degli insetti nell’agricoltura e nell’alimentazione animale. Questo evento internazionale ha evidenziato il potenziale di collaborazione e innovazione nel settore, aprendo nuove strade per il futuro della produzione alimentare sostenibile.
